VELOUTE DE PETITS POIS
AU SAUCISSON A L'AIL
Ingrédients
pour 4 personnes
500 g de petits pois congelés,
un demi petit saucisson à l'ail,
un cube or,
3 grosses cuillères de crème fraîche épaisse,
1 litre d'eau,
sel, poivre.
Préparation
Dans une casserole, mettez les petits pois, le saucisson à l'ail coupé en petits morceaux, le cube, le sel, le poivre et l'eau. Laisser cuire 25 min.
Mixez et ajoutez la crème fraîche (ou une chantilly salée au moment de servir).
Onctueux pour Thomas et Clément.